Pasar
Santa pasar yang ada di daerah Kebayoran Baru, Jakarta Selatan,
tepatnya di hook antara Jalan Cipaku I dan Jalan Cisanggiri I. Pasar ini
dulu tak banyak dikenal, karena sejumlah permasalahan seperti lokasinya
yang kumuh, becek, dan bukan berada di lokasi yang banyak dilalui
orang-orang. Namun, sekarang pasar santa telah berubah menjadi pasar
modern yang menyediakan berbagai macam kuliner unik di lantai 1 yang
menjadi tempat nongkrong yang hits di kalangan anak muda. Gerai makanan
disini tidak menentu jam tutupnya karena kebanyakan akan tutup ketika
bahan habis terjual, ada juga beberapa gerai yang membuka tokonya rutin
dan harus di cek di twitter atau instagram masing-masing gerai. Meskipun
terkenal dengan kulinernya pasar santa tetap menyediakan kios non
kuliner seperti aksesoris, mainan, bahan sembako dan pakaian. Karena
kepopulerannya di kalangan anak muda, kali ini
kulineri.com akan memberikan informasi 25 tempat kuliner yang ada di pasar santa yang wajib dicoba.
1. Kopi ABCD (A Bunch of Caffeine Dealers)
Gerai kopi ABCD merupakan pionir Pasar Santa yang merupakan salah satu
gerai terfavorit. Gerai kopi yang merupakan tempat latihan membuat kopi
para barista dan juga terbuka untuk umum ini mempunyai keunikan seperti
jam operasionalnya yang tidak tetap dikarenakan bahan baku berupa biji
kopi tidak selalu tersedia. Untuk mengetahui waktu operasional gerai
bisa diakses lewat instagram abcd_coffee. Selain itu, sistem
pembayarannya tidak tetap sehingga pembeli membayar seikhlasnya. Uang
yang terkumpul nantinya akan dibelikan bahan baku biji kopi.
2.DOG (Dudes of Gourmet)
DOG yang biasa disebut diyoji, merupakan gerai kuliner favorit lainnya
yang terlihat dari antriannya yang panjang. DOG menjual hotdog berwarna
hitam yang disebut blackdog. Roti hitam ini terbuat dari wijen hitam
yang membuat rasa roti jadi lebih gurih dan manis. Harga 1 porsi
blackdog Rp.33.000 dan Rp.38.000 jika ingin hotdog tambahan saus keju
3. Beyond Cendol & Duren Bar
Beyond Cendol & Duren Bar adalah gerai kuliner favorit berikutnya
yang menjual es duren dan es cendol yang divariasikan dengan berbagai
macam rasa dan topping unik seperti cendol alpukat, ketan hitam,
brownies nutella, ovomaltine, caramel toblerone, coklat oreo, green tea,
strawberry, grass jelly, dan bubble. Gerai ini juga didesain unik
dengan tema superhero dengan delapan tempat duduk sehingga membuat
pengunjung tertarik. Rata-rata harga es duren yang ditawarkan sekitar Rp
30.000
4. Mie Chino
Mie Chino adalah gerai mie ayam yang terletak di area belakang arah
toilet pasar santa. Gerai dengan logo unik dengan tempat yang terhitung
nyaman dan bersih ini pemiliknya adalah seorang chef yang baru pulang
dari Australia. Menu yang ditawarkan berupa mie ayam jamur tanpa bakso
dan mie ayam jamur ditambah bakso seharga. Tekstur mie nya kenyal
ditambah potongan daging ayam, sayur, dan tauge. Harga yang ditawarkan
Rp. 15.000 - Rp. 20.000
5. Roti Eneng
Roti eneng adalah gerai kuliner di pasar santa yang menyediakan roti bakar dengan berbagai macam rasa yang unik seperti
cinnamon sugar yaitu roti bakar rasa kayu manis yang harum, roti bakar
hazelnut kresek yaitu roti bakar dengan isian campuran antara Nutella dan Ovomaltine, roti bakar coklat
almond, roti bakar
cream cheese blueberry, roti bakar
cream cheese cinnamon dan
roti bakar keju yang merupakan roti bakar dengan campuran isi keju
mozzarella dan cheddar yang meleleh di mulut. Roti di gerai ini juga
rasanya berbeda dari roti yang ada dipasaran, lebih lembut dan gurih
seperti buatan rumah. Selain roti bakar gerai roti eneng mempunyai
minuman khas yang unik lainnya yaitu
ice choco sea salt dan
almond milk earl grey.
Gerai ini mempunyai tempat duduk yang lumayan banyak dan kebersihan dan
kenyamanan yang terjaga. Harga untuk menu di roti eneng sekitar Rp.
15.000 hingga Rp. 25.000
6. Claypot Popo
Gerai Claypot Popo adalah gerai berbentuk unik yang menjual
beef claypot rice dan
chicken claypot rice yaitu
Nasi yang dihidangkan di claypot atau mangkuk tanah liat panas bersama
irisan daging atau ayam, sayuran berupa wortel dan jagung, tahu sutra
atau tofu dan telur yang bisa dipesan matang atau setengah matang. Gerai
Claypot Popo menyiasati lahan yang tidak terlalu luas dengan
menyediakan meja kayu yang bisa dilipat yang terpasang disekeliling
gerai. Harga claypot di gerai Claypot Popo ini berkisar sekitar Rp.
25.000
7. Sepotong Kue
Sepotong kue adalah toko kue yang menjual kue yang kebanyakan berupa
pastri choux, pie, risol dan es krim. Choux di gerai ini diisi dengan
rasa yang unik seperti Choux dengan isi buah-buahan, Choux dengan rasa
teh hijau berupa vla atau es krim atau percampuran antara vla dan
buah-buahan. Pie di gerai ini tersedia apple pie yang dikreasikan dengan
buah-buahan dan vla dan pie daging untuk yang suka pie asin.
8. Papricano Mexican Cantina
Ada yang pernah merasakan masakan meksiko? jika belum, cobalah ke salah
satu gerai kuliner di pasar santa bernama Papricano Mexican Cantina yang
khusus menjual aneka masakan meksiko. Gerai Papricano Mexican Cantina
mempunyai bentuk unik yang sangat tematik dengan makanannya yang berbau
meksiko. Makanan meksiko yang dijual di Papricano ada bermacam-macam
seperti
burrito yaitu aneka daging yang dibungkus roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari gandum yang disebut
tortilla,
taco yaitu
tortilla yang diisi berbagai macam masakan,
quesadilla yaitu
tortilla yang berisi keju,
taquitos yaitu
tortilla yang berisi keju dan daging yang digulung seperti suling dan
nachos yaitu keripik
tortilla yang disajikan bersama daging, sayur dan kacang merah yang disiram saus keju atau saus tomat. Sementara untuk minuman tersedia
horchata,
agua fresca,
cola on rocks, dan
lemonade. Harga yang ditawarkan pada menu Papricano sebesar Rp. 5.000 hingga Rp. 30.000
9. Kantin SD
Sesuai dengan namanya, gerai kantin SD menjual aneka makanan berupa
jajanan yang pernah berjaya di era 90-an seperti Chiki chuba, coklat
koin, permen Tac, atau permen payung. Jajanan pasar yang masih berjaya
sampai sekarang berupa kue cubit ternyata menjadi primadona di gerai
ini. Hal ini karena kue cubit di gerai ini dimodifikasi sedemikian rupa
sehingga rasanya menjadi unik. Seperti, kue cubit rasa teh hijau, kue
cubit rasa coklat dan kue cubit rasa talas. Bisa dipesan juga kue cubit
setengah matang yang rasanya lumer di mulut dan jadi kegemaran waktu SD
dulu. Kue cubit di gerai ini harganya berkisar antar Rp. 12.000 - Rp.
15.000
10. Ketan Pasar
Ketan Pasar adalah gerai kuliner yang menyediakan masakan berbagai menu
nasi ketan hangat dan pilihan topping unik dan berbeda. Selain itu,
ketan pasar juga menyediakan pilihan minuman jamu di menu nya. Harga
ketan dengan topping unik ini berkisar antara Rp. 8.000 - Rp. 15.000
11. Warung Kopi Gayo
Dari namanya anda bisa menebak gerai ini menjual kopi dari gayo. Warung
kopi gayo memang menyediakan berbagai macam racikan biji kopi luwak dari
tanah Gayo, Aceh. Kopi luwak yang terkenal mahal tidak perlu dirisaukan
di tempat ini karena hanya dengan Rp. 25.000 pembeli sudah dapat
mencicipi secangkir kopi luwak
bittersweet. Selain itu, kita juga dapat membeli bubuk kopi gayo yaitu Gayo Sunset dan Gayo Nite disini.
12. Bar-Na-Na
Barnana adalah gerai makanan yang menjual es pisang dengan berbagai
macam saus dan topping. Makanan yang sempat menjadi trend jajanan tahun
90-an ini adalah makanan berupa pisang yang telah dibekukan lalu di
celupkan ke dalam saus cair (biasanya coklat) sehingga saus tadi
mengeras dan melekat pada pisang. Di Barnana, pisang yang telah
didinginkan lalu disajikan dengan cara ditusukkan ke stik eskrim dan
dilumuri coklat. Tidak lupa pilihan topping seperti Crispy Milo,
Nutella, hingga Meses.
13. Geram
Geram atau Burger Ramen adalah gerai yang terletak disebelah Claypot
Popo dan menyediakan makanan unik berupa burger yang umumnya berisi
daging, sayur dan saus dan ditumpuk dengan roti, di kedai ini roti
diganti menjadi mie berbentuk bulat dan rasanya gurih.
14. Tako Cat
Kalau di Papricana menyajikan taco dengan cara klasik seperti di
Meksiko, Tako Cat menyajikannya dengan tajuk "Taco in a Bowl". Layaknya
ricebowl, taco disini menggunakan mangkok sebagai wadahnya. Selain itu
bumbunya juga menggunakan bumbu khas Korea sehingga menghasilkan cita
rasa unik perpaduan Meksiko dengan Korea.
15. Juice Clinique
Setelah capek berkeliling Pasar Santa, segelas jus segar bisa menjadi
pilihan yang ampuh untuk melepas dahaga. Terlebih jika disajikan dingin,
pasti lebih mantap. Sempatkan diri untuk mampir ke Juice Clinique dan
temukan jus dengan berbagai campuran buah seperti Cold Buster, Green
Madness, Shrek dan banyak kombinasi lainnya disini. Selain jus, ada juga
enam pilihan susu almond yang tak kalah segarnya.
16. Ladies Who Bake
Ladies Who bake adalah gerai makanan di pasar santa yang menyediakan
aneka macam kue crumbles yakni kudapan khas jerman dan tart coklat,
gerai ini dibuat dan didirikan beberapa cabang oleh artis terkenal
Rianty Cartwright dan rekannya. Kudapan yang paling terkenal disini
adalah cherry crumble nya. Selain Cherry crumble adapula plum crumble,
bluberry crumble, orange mandarin crumble dan choco crispy. Harga yang
ditawarkan tiap itemnya adalah sebesar Rp.38.000
17. Ki_Cchin
Satu lagi makanan jepang yang terkenal di pasar santa, Ki_Cchin alias
Japanese Kitchen. Gerai ini menjual masakan jepang khususnya teppanyaki
yakni masakan jepang berupa sayur, daging dan bumbu yang dirajang kecil
kecil lalu ditumis dengan saus pada penggorengan besar yang bisa dilihat
secara langsung ala open kitchen. Disajikan bersama nasi putih hangat,
teppanyaki dan aneka masakan jepang lainnya di gerai ini rata-rata
dihargai Rp.20.000 untuk porsi kecil dan Rp. 25.00 untuk porsi besar
18. Nyonya Kecil
Nyonya kecil adalah gerai di pasar santa yang menjual makanan khusus
nasi lidah sapi. ada dua pilihan rasa yakni yang dicampur potongan cabai
atau saus butter. Selain nasi lidah sapi gerai nyonya kecil juga
menyediakan chicken wings dan beraneka minuman tradisional seperti beras
kencur dan kunyit asam.
19. Cublak
Cublak adalah gerai makanan ringan di pasar santa yang menjual seblak
yaitu makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang direbus dengan
air panas hingga teksturnya menjadi lembut lalu ditumis dengan berbagai
isian seperti sayuran, bakso, mie dan telur. Rasanya yang gurih dan
pedas menjadi favorit banyak orang. Seblak di gerai cublak dihargai Rp.
18.000 - Rp. 23.000
20. Mie Sop Medan 61
Seperti namanya, mie sop medan 61 adalah gerai makanan di pasar santa
yang menjual makanan khas medan yakni mie kuah medan. Namun, selain mie
kuah medan, gerai mie sop medan 61 menjual menu yang berganti-ganti
setiap harina. misalnya soto ayam.
21. Siomay Tiban
Siapa yang tidak tahu siomay. Makanan yang banyak digemari oleh berbagai
kalangan ini ada di pasar santa. Dengan gerai Siomay Tiban sudah
terkenal sebelumnya sebagai siomay yang mempunyai rasa lezat yang sayang
untuk dilewatkan ketika pergi ke pasar santa. Harga yang ditawarkan Rp.
15.000 per 5 potong.
22. Labruletory
Gerai makanan yang terletak persis di depan ABCD kopi ini menyediakan
creme brule, pencuci mulut dari perancis berupa krim yang dipanaskan dan
disajikan dengan taburan gula yang disemprot dengan api sehingga
menjadi karamel dan menjadikan sensasi rasa creme brule manis-pahit yang
lezat. Labruletory menyediakan creme brule dengan 3 rasa yaitu karamel,
green tea dan original. Harga yang ditawarkan sekitar Rp. 18.000 dan
tambahan Rp. 5.000 untuk berbagai topping seperti nutella dan toblerone
23. Bbo bbo kogi
Dilihat dari makin banyaknya restaurant atau kedai yang menjual aneka
masakan korea menunjukan eksistensi korea di indonesia masih berjaya.
Salah satu gerai masakan korea di pasar santa adalah Bbo bbo kogi yang
menjual korean barbeque dengan empat menu pilihan daging yaitu
striploin, lidah, bulgogi dan chadol baki yakni lembaran daging tipis
yang akan mengkerut ketika dipanggang. Di Bbo bbo kogi, pengunjung
dipersilahkan memanggang sendiri dengan kompor arang yang akan disajikan
oleh kedai BBo bbo kogi. Harga yang ditawarkan berkisar Rp. 30.000
sampai Rp. 45.000
24. Miegalomen
Miegalomen adalah gerai dengan menu utama ramen yang rasanya spicy dan
cocok dengan gerai yang memang didominasi dengan warna merah ini.
Terdapat tiga pilihan ramen yang berbeda isian topping (maximie untuk
topping lengkap, minime dan medium) dan dua pilihan ukuran (regular dan
large) yang dapat dipilih. Harga ramen di tempat ini cukup terjangkau,
sekitar Rp. 20.000 - Rp. 30.000.
25. Jang Manies
Geari makanan jang manies menjual aneka kudapan namun yang paling
terkenal dan unik adalah kudapan bernama miaw yaitu kudapan es krim
kelapa dengan berbagai rasa dan topping sespeti jelly, nata de coco,
choco chips, aneka permen warna warni dan buah-buahan. Ada juga minuman
bernama Yakuza yaitu semacam campuran dari susu asam dan leci seharga
Rp. 15.000